Veja como fazer uma maionese caseira deliciosa sem usar óleo

Churrasco a vista, então que tal experimentar uma maionese caseira, que é leve e sem óleo, e que vai dar um toque especial aos seus lanches e saladas? 

Você certamente vai adorar essa opção de maionese saudável e deliciosa que vai surpreender o seu paladar. 

Ela traz uma cremosidade e um sabor delicado que são ideais para realçar os seus pratos. Não deixe de conferir a receita com créditos do Canal Cozinha da Wilza para preparar a sua própria maionese caseira incrível, que com certeza será um sucesso!

Como fazer maionese caseira sem óleo 

Para preparar a maionese caseira, você precisará dos seguintes ingredientes: alho-poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal, pimenta-do-reino a gosto e mostarda Dijon. 

Para começar, refogue o alho-poró ligeiramente em uma panela com o sal e a pimenta-do-reino e, em seguida, deixe esfriar na geladeira por alguns minutos. 

Depois, coloque todos os ingredientes da maionese caseira sem óleo no liquidificador e bata vigorosamente por cerca de 2 minutos para garantir uma mistura homogênea. 

Transfira essa combinação para uma vasilha e deixe na geladeira até que ela atinja uma consistência firme e cremosa. Está pronto! Sirva e desfrute da sua deliciosa maionese caseira!

 Ingredientes da receita de maionese caseira 

• 1 alho-poró 

• 4 ovos cozidos e gelados

• 1 caixinha de creme de leite

• sal e pimenta-do-reino (a gosto) 

• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

Modo de preparo 

1. É fundamental manter todos os ingredientes bem refrigerados para assegurar o sucesso da receita.

2. Em uma panela, acrescente o alho-poró, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por 30 segundos e, em seguida, leve à geladeira para resfriar completamente.

3. No liquidificador, adicione o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.

4. Bata energicamente por 2 minutos para garantir uma mistura uniforme. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até atingir uma consistência mais firme.

5. Retire da geladeira e delicie-se com esta incrível maionese caseira!

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Conclusão

Churrasco a vistas então bora preparar uma maionese caseira é uma maneira deliciosa de dar um toque especial aos seus pratos. 

Lembre-se de manter os ingredientes bem gelados, incluindo o alho-poró que é ligeiramente cozido e resfriado. 

No liquidificador, combine o creme de leite, ovos cozidos, mostarda, alho-poró, sal e pimenta-do-reino, batendo vigorosamente para obter uma mistura homogênea. 

Em seguida, deixe a maionese caseira na geladeira até que adquira uma consistência firme. 

Retire da geladeira e aproveite esta maravilhosa maionese caseira feita com carinho. Seu paladar certamente irá agradecer!