Quem é fã de molho e alho em churrasco tem que conhecer molho de cebolinha com gengibre. Então se não conhece deveria pois é uma delícia!
É uma receita, assim como creme de alho, bem prática, rápida e deliciosa!
Ainda sem falar que rende bastante. Assim quem nunca fez, precisa aprender já para deixar seu churrasco ainda mais rico!
Receita de molho de cebolinha com gengibre
Ingredientes
• 1/4 de xícara de cebolinha picadinha
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de água (opcional, serve para ajustar a consistência)
Modo de preparo do molho de cebolinha com gengibre
1. Comece por misturar o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o óleo de gergelim numa tigela pequena. Mexa bem até que o açúcar dissolva por completo.
2. Em seguida, adicione a cebolinha picada e o gengibre ralado à tigela e misture novamente para combinar todos os ingredientes.
3. Se preferir um molho mais líquido, acrescente um pouco de água, uma colher de sopa de cada vez, até obter a consistência desejada.
4. Prove o molho e ajuste os temperos, se necessário. Caso queira um sabor mais intenso de gengibre, adicione um pouco mais de gengibre ralado.
5. Deixe o molho descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos antes de servir, para permitir que os sabores se misturem.
6. Por fim, sirva o molho de cebolinha com gengibre como acompanhamento para rolinhos primavera, dumpings, frango grelhado ou qualquer outro prato de sua preferência. Espero que goste dessa receita! Bom apetite!
Ver também:
- Molho de azeite para acompanhar guarnição
Conclusão
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