Aprenda a fazer uma torta caipira deliciosa e suculenta com esta receita fácil e rápida. O resultado é incrível.
A torta caipira é um prato tradicional da culinária brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição rápida.
Além disso, é extremamente saborosa e vai deixar você querendo mais.
Siga o passo a passo desta versão deliciosa com créditos do canal Receitas de Pai e prepare-se para adorar!
Como fazer torta caipira
Para preparar a torta caipira, vamos usar os seguintes ingredientes para a massa: ovos, farinha de trigo, fubá, leite, fermento em pó e sal.
Para o recheio, precisaremos de ervilha e milho verde em conserva, pimentão vermelho e amarelo, linguiça calabresa, sal, pimenta-do-reino, cebola e tomate. Na montagem, usaremos mussarela ralada.
Para seguir a receita corretamente, é importante seguir todas as etapas do passo a passo para preparar a massa, o recheio e a finalização.
Assim, o resultado será perfeito. Depois, é só se deliciar com cada fatia suculenta dessa maravilhosa torta caipira
Ingredientes da receita de torta caipira
Para a massa
• 03 ovos
• 01 xícara(chá) de farinha de trigo
• 01 xícara(chá) de fubá
• 300 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 01 colher(sopa) de fermento em pó
• 01 colher(café) de sal
Para o recheio
• ½ latinha de ervilha sem a água
• ½ latinha de milho verde sem a água
• ½ pimentão amarelo em tirinhas
• ½ pimentão vermelho em tirinhas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 01 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 01 cebola picada
• 01 tomate
• Cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto
Para a montagem
• Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
Do recheio
• Em uma panela, coloque o azeite, a calabresa e a cebola picada. Leve ao fogo médio e refogue bem.
• Adicione o tomate, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar um pouco mais.
• Acrescente o cheiro-verde, misture para incorporar, retire do fogo e reserve.
Da massa
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o sal e os ovos. Bata bem até homogeneizar. Em seguida, adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo novamente até incorporar tudo.
Montagem
1. • Coloque metade da massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Cubra com metade do recheio e polvilhe mussarela ralada a gosto.
2. • Adicione o restante da massa e o restante do recheio, polvilhando mais mussarela ralada por cima.
3. • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. • Retire do forno e sirva bem quentinha essa deliciosa torta caipira.
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Conclusão
É isso minha gente bonita fazendo todos os passos desta receita, você poderá desfrutar de uma torta caipira deliciosa, suculenta e cheia de sabor.
Seja para um lanche da tarde ou uma refeição rápida, esta torta será um sucesso garantido. Aproveite cada pedaço e compartilhe com quem você ama!
