Aprenda a preparar com essa receita saudável, salada de grão de bico, todos vão amar.

A receita de salada de grão de bico apresentada com créditos ao canal Receitas de Pai é deliciosa, nutritiva e ideal para acompanhar qualquer refeição. 

Siga o passo a passo dessa versão e prepare essa maravilhosa salada de grão de bico, pois é simplesmente irresistível!

Como preparar a salada de grão de bico 

Para preparar a salada de grão de bico, vamos precisar de cebola roxa fatiada, pepino cortado em cubinhos, tomate cereja, grão de bico, vagem picada e cozida, salsinha e cebolinha, azeite, sal e pimenta do reino, pimenta dedo de moça, suco de 1 ou 2 limões e água suficiente para cozinhar o grão de bico. 

Seguiremos as instruções passo a passo para garantir um resultado final incrível nesta receita. Depois, é só aproveitar cada colherada deliciosa desta salada de grão de bico maravilhosa.

Ingredientes para a receita de salada de grão de bico 

• Cebola roxa fatiada

• Tomate cereja

• Grão de bico

• Pepino em cubinhos

• Vagem picada e cozida 

• Salsinha e cebolinha 

• ½ pimenta dedo de moça

• Azeite 

• Sal e pimenta do reino 

• Suco de 1- 2 limões

• Água o quanto baste para cozinhar o grão de bico 

Obs.: a quantidade dos ingredientes fica a gosto.

Modo de preparo

1. Coloque o grão de bico numa tigela, cubra com água e deixe de molho por cerca de 12 horas. Esse processo é fundamental para retirar todos os gases desse grão.

2. Após esse tempo, escorra toda a água e coloque o grão de bico na panela de pressão, cobrindo-o com água.

3. Tampe a panela e, assim que atingir pressão, deixe cozinhar por 10-12 minutos. Retire do fogo e escorra toda a água do cozimento.

4. Em uma vasilha, coloque o grão de bico cozido, a cebola, o tomate cereja, o pepino picado e a pimenta dedo de moça picada.

5. Misture bem para agregar, adicione a salsinha, a cebolinha, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta do reino. Mexa bem para envolver todos os ingredientes nos temperos.

6. E agora delicie-se com esta suculenta salada de grão de bico.

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Conclusão

Então por fim é isso minhas lindas, esta receita de salada de grão de bico é uma opção deliciosa, nutritiva e fácil de preparar. 

Ao seguir os passos detalhados, desde o processo de demolhar o grão de bico até a combinação dos ingredientes e temperos, você obterá uma salada saborosa e saudável. Aproveite cada colherada dessa iguaria e compartilhe com amigos e familiare