Veja como fazer um delicioso bolo de coco com essa receita fácil e prática de preparar

O bolo de coco é um clássico que remete à tradição da culinária caseira das avós e é amado por muitos. 

Além disso, é uma sugestão ideal para ser servida no café da manhã, no chá da tarde ou mesmo como sobremesa. Não deixe de conferir a receita com créditos do canal Isamara Amâncio e prepare este bolo de coco irresistível de tão bom que fica.

Como preparar o bolo de coco delicioso 

Para fazer o bolo de coco, vamos precisar para a massa de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite de coco, fermento em pó e ovos. 

Para a cobertura, iremos precisar de leite em pó, leite de coco, leite condensado e açúcar de confeiteiro. 

Vamos misturar numa tigela com um fouet os ingredientes da massa do bolo de coco, seguindo a sequência de adição e preparo. 

Para continuar a receita, é importante seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para obtermos um resultado final perfeito do bolo de coco. Depois, é só servir essa maravilha de bolo de coco.

Ingredientes para a receita de bolo de coco 

Para fazer o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 

• ½ xícara(chá) de óleo 

• 1 vidro de leite de coco 

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

• 1 ½ colher(sopa) rasas de fermento em pó 

• 3 ovos 

Para fazer a cobertura 

• 4 colheres(sopa) de leite em pó 

• 2 colheres(sopa) de leite condensado 

• 3 colheres(sopa) de leite de coco 

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar de confeiteiro – glaçucar

Modo de preparo 

Preparo do bolo 

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os bem com um fouet. Em seguida, adicione o óleo, o açúcar e o leite de coco, e bata um pouco mais para misturar bem.

2. Acrescente a farinha de trigo, misturando bem para incorporar, e por último adicione o fermento, mexendo levemente com uma colher.

3. Despeje essa mistura em uma forma de furo central (com 20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

4. Retire do forno, deixe o bolo amornar e então desenforme-o em uma travessa.

Da cobertura 

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar de confeiteiro, o leite de coco, o leite condensado e o leite em pó, misturando bem até obter uma consistência homogênea.

2. Neste ponto, a mistura estará bastante densa. Para deixá-la mais fluida, leve ao banho-maria, mexendo sempre por 3 minutos, ou aqueça no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo ocasionalmente, até que fique leve e suave.

3. Despeje a cobertura sobre toda a superfície do bolo e deixe secar por alguns minutos.

4. Agora é só se deliciar com cada fatia deliciosa deste maravilhoso bolo de coco.

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Conclusão

Então é isso minha gente linda que eu amo, o bolo de coco é uma deliciosa iguaria que evoca memórias de tradição e conforto da culinária caseira. 

Com uma massa fofinha e uma cobertura irresistível, é uma opção perfeita para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou mesmo para ser servido como sobremesa. 

Seguindo os passos cuidadosamente e preparando a cobertura com carinho, você terá em mãos uma verdadeira tentação para todos os momentos. 

Então, não hesite em experimentar essa receita e se deliciar com cada pedacinho desse incrível bolo de coco