Veja como fazer essa mandioca gratinada com tiras de bacon, fica uma delicia, ideal para acompanhar as refeições de final de semana

A mandioca gratinada é uma receita deliciosa, perfeita para ser servida no almoço ou jantar em família. 

Ela certamente será apreciada por todos, com seu toque especial de uma mandioca bem cozida, generosamente coberta de queijo, e um irresistível sabor de frango temperado e bacon crocante.

Confira então com a gente essa receita com Créditos do Canal Receitas de Mãe e aproveite!

Como fazer mandioca gratinada com tiras de bacon

Para preparar esta deliciosa mandioca gratinada, você vai precisar dos seguintes ingredientes: mandioca, sal, água, cebola, alho, azeite, peito de frango cozido e desfiado, tomate, pimentão verde, molho de tomate, colorau, cúrcuma, pimenta-do-reino, bacon, queijo muçarela ralado, queijo parmesão ralado e cheiro-verde.

A preparação da mandioca gratinada é bastante simples! Primeiro, cozinhe a mandioca, tempere o frango e frite o bacon. 

Em seguida, em um refratário, disponha camadas de frango, mandioca, queijo muçarela, queijo parmesão e bacon, e leve ao forno para assar por 30 minutos. 

Depois, é só saborear essa maravilhosa mandioca gratinada, que sairá quentinha e deliciosa

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

Para a mandioca

• 1 kg de mandioca

• Água, o suficiente para cobrir

• 2 colheres de chá de sal

Para a montagem

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picadinhos

• 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 2 tomates médios picados

• 1/2 xícara de chá de molho de tomate

• 1/2 pimentão verde picado

• 1 colher de chá de colorau

• 1 colher de chá de cúrcuma

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino

• 2 colheres de chá de sal

• 1/2 xícara de chá de água

• 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado

• 12 fatias de bacon

• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque as mandiocas e o sal, e depois cubra tudo com água.

2. Cozinhe por 10 minutos sob pressão e aguarde a liberação natural da pressão.

3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.

4. Adicione o peito de frango cozido e desfiado, o tomate, o pimentão verde picado e o molho de tomate.

5. Tempere com cheiro-verde, colorau, cúrcuma, pimenta-do-reino e sal.

6. Acrescente água e deixe refogar por 10 minutos, desligando o fogo e reservando em seguida.

7. Em uma frigideira, frite as fatias de bacon na própria gordura até ficarem douradas.

8. Coloque o bacon sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

9. Em um refratário, coloque o frango temperado, a mandioca cozida, o queijo muçarela ralado, o queijo parmesão ralado e o bacon frito.

10. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até que o queijo derreta, e depois desfrute desta deliciosa mandioca gratinada!

Veja também

- Receita de Lasanha de frigideira

Conclusão

Essa receita de mandioca gratinada é uma receita incrivelmente saborosa e fácil de preparar. 

Ao fazer esse passo a passo da receita, você pode criar um prato delicioso que combina a textura cremosa da mandioca com o sabor do frango temperado, bacon crocante e queijos derretidos.

 É uma opção perfeita para refeições em família que certamente agradará a todos os paladares. 

Experimente esta receita e desfrute de uma mandioca gratinada quentinha e irresistível!