Iremos te mostrar como preparar uma ponta de peito na panela de pressão incrivelmente deliciosa, perfeita para ser servida no almoço do cotidiano.
Esta excelente receita de ponta de peito preparada na panela de pressão resulta em uma carne incrivelmente saborosa, tenra e suculenta, acompanhada por um molho irresistível.
E o melhor de tudo é que o processo de preparação é rápido, fácil e sem complicações, tornando-a um acompanhamento perfeito para qualquer refeição!
Não deixe de conferir a receita com créditos do Canal Receitinhas Com Amor e experimentar a deliciosa ponta de peito na panela de pressão que fará sucesso garantido!
Como fazer ponta de peito na panela de pressão saborosa
Para preparar a ponta de peito na panela de pressão, comece cortando a peça de ponta de peito em fatias grossas.
Em seguida, aqueça a panela de pressão sem adicionar óleo e frite as fatias de carne até que fiquem douradas. Acrescente o alho e a cebola em cubos, mexendo com uma colher de pau.
Adicione o colorau e o tempero completo, refogue brevemente misturando-os com a carne e, em seguida, despeje a água. Prove e ajuste o sal conforme necessário.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos após começar a chiar. Após esse tempo, libere a pressão da panela e adicione a cebola e o pimentão fatiados, refogando-os junto com a carne.
Para finalizar, adicione pimenta calabresa e coentro a gosto. Agora, é só servir e saborear a sua incrível ponta de peito na panela de pressão!
Ingredientes da receita de ponta de peito na panela de pressão
• 1 cebola picada em cubos + ½ cebola fatiada
• 5 dentes de alho amassados
• cheiro-verde picado (a gosto)
• ½ pimentão verde picado fatiado
• 1 colher (sopa) de colorau
• coentro ou salsinha (a gosto)
• pimenta calabresa (a gosto)
• 1,5 de ponta de peito ou uma carne de sua preferência
• tempero completo (a gosto)
• 1 litro de água quente
Modo de preparo
1. Comece cortando a peça de ponta de peito em fatias grossas em uma tábua.
2. Em seguida, aqueça uma panela de pressão em fogo médio, sem a necessidade de adicionar óleo, pois a carne é naturalmente gordurosa. Frite as fatias de carne bem, virando-as para dourar todos os lados.
3. Acrescente o alho amassado e a cebola picada em cubos, mexendo com uma colher de pau. Adicione o colorau e o tempero completo, e deixe fritar um pouco mais, mexendo para incorporar os sabores.
4. Adicione água à panela, não é necessário cobrir completamente a carne com água. Prove e ajuste o sal, se necessário.
5. Feche a panela com a tampa e leve ao fogo médio. Conte meia hora a partir do momento em que a panela começar a pressurizar.
6. Após esse tempo, libere a pressão da panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Se não estiver, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos sob pressão.
7. Quando a carne estiver macia, adicione metade da cebola fatiada e metade do pimentão verde picado fatiado. Mexa e deixe refogar um pouco junto com a carne.
8. Finalize o prato com pimenta calabresa e coentro ou salsinha, mexendo para incorporar os temperos.
9. Desligue o fogo, sirva e desfrute da sua deliciosa ponta de peito na panela de pressão!
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Conclusão
Espero que estas receita com dicas detalhadas o ajudem a preparar uma deliciosa ponta de peito na panela de pressão.
É uma receita saborosa e relativamente simples de fazer. Aproveite a sua refeição e compartilhe com amigos e familiares!
Se tiver mais alguma pergunta ou precisar de assistência adicional, não hesite em perguntar.
