Vamos mostrar hoje como fazer uma torta recheada de frigideira deliciosa para o lanche

Se você preparar esta saborosa torta recheada de frigideira, ninguém conseguirá resistir!

Com um método fácil, rápido e sem complicações, essa delícia, feita na frigideira, é a escolha perfeita quando você deseja uma torta salgada, mas está com pouco tempo para fazer a versão tradicional. 

Dê uma olhada nessa receita com créditos do Canal Bete com Carinho e desfrute desta incrível torta recheada de frigideira, que será um sucesso garantido!

Como fazer torta recheada de frigideira

Para preparar a torta recheada de frigideira, começaremos pelo recheio. Coloque em uma tigela o tomate picado, cebola picada, cebolinha picada, presunto ralado, orégano e sal. Mexa bem e reserve.

Para a massa, em outra vasilha, quebre um ovo e bata-o com um garfo. Adicione a margarina e continue batendo. Em seguida, despeje o leite e mexa um pouco mais. 

Depois, acrescente o sal, o orégano e a farinha de trigo, mexendo novamente para incorporar bem todos os ingredientes. Por fim, adicione o queijo parmesão ralado (opcional) e, por último, o fermento em pó, misturando-o.

Siga cuidadosamente o passo a passo da receita até o final. Sirva e aproveite a sua incrível torta recheada de frigideira!

Ingredientes da receita de torta recheada de frigideira

Para o recheio

• cebolinha picada (a gosto)

• 1 tomate picado

• ½ cebola picadinha

• 1 pitada de orégano

• 1 pitada de sal

• presunto ralado (a gosto)

Para a massa

• 1 colher (café) de sal

• 1 colher de margarina ou manteiga, ou ainda 4 colheres (sopa) de óleo

• 1 pitada de orégano

• 1 ovo inteiro

• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

• 1 xícara (chá) de leite integral (200ml)

• 1 e ½ xícara de farinha de trigo sem fermento (300g)

• 50g de queijo parmesão ralado (opcional)

Atenção.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Recheio: Em uma vasilha, coloque 1 tomate picado, ½ cebola picada, cebolinha picada (a gosto), presunto ralado, 1 pitada de orégano e 1 pitada de sal. Misture todos os ingredientes muito bem e reserve.

2. Massa: Em outra tigela, quebre um ovo e bata-o com um garfo. Adicione a margarina e continue batendo com o garfo.

3. Junte o leite e mexa com o garfo para garantir uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o sal, uma pitada de orégano e a farinha de trigo, mexendo bem com uma colher.

4. Acrescente o queijo parmesão ralado (opcional) e misture para que seja incorporado uniformemente.

5. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa até que fique bem misturado.

6. Montagem: Unte uma frigideira antiaderente e despeje metade da massa nela. Espalhe o recheio sobre a massa.

7. Cubra com a outra metade da massa e nivele com uma espátula.

8. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo pelo menor tempo possível, aproximadamente 4 minutos, até dourar.

9. Com cuidado, vire a torta, tampe novamente a frigideira e cozinhe do outro lado por mais 4 minutos, mantendo o fogo bem baixo e sempre observando para evitar queimar.

10. Desenforme a torta em um prato, deixe esfriar um pouco, sirva e aproveite a sua magnífica torta recheada de frigideira!

Veja Também:

- Fiz uma mistura de tomates com ovos na frigideira ficou uma delicia!

Dica adicional

Se preferir, você pode substituir o presunto do recheio por outros ingredientes, como queijo muçarela ralado, frango cozido e desfiado, atum, sardinha, calabresa ralada, etc.