O quibe assado é uma opção deliciosa para ser servida em lanches, almoços ou jantares em família. Com um tempero irresistível e um recheio simplesmente delicioso, esse prato deixará todos desejando por mais. Experimente essa receita de quibe assado com créditos do canal Divinas Receitas e certamente irá adorar!

Como fazer o quibe assado de bandeja

Para preparar essa receita de quibe assado, utilizaremos ingredientes comuns que você provavelmente já tem em sua despensa. 

Você precisará de triguilho, água, carne moída, alho, cebola, tomate, sal, chimichurri, requeijão cremoso, queijo muçarela, hortelã e pimenta-do-reino.

 O método de preparo desse quibe assado é bastante simples! Primeiro, hidratamos o triguilho e, em seguida, misturamos a carne moída, o tomate e os temperos. 

Untamos uma assadeira e colocamos metade da massa, adicionamos o recheio e cobrimos com o restante da massa.

 Em seguida, cobrimos com papel alumínio e assamos por aproximadamente 40 minutos. Depois, é só desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de quibe assado de bandeja

• 250 g de trigo para quibe

• água fervente

• 500 g de carne moída

• 1/2 cebola média picada

• 3 dentes de alho picadinhos

• 2 tomates sem sementes picados

• 1 colher chá de sal

• 1 colher chá de chimichurri

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

• 200 g de queijo muçarela ralado

• cheiro-verde, hortelã e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o triguilho (trigo para quibe) e adicione água fervente o suficiente para cobri-lo. Cubra a tigela e deixe hidratar por 40 minutos.

2. Em uma tigela maior, combine o triguilho hidratado, a carne moída, o alho, a cebola, a hortelã e o tomate.

3. Tempere a mistura com sal, chimichurri e pimenta-do-reino, certificando-se de misturar bem até obter uma massa homogênea. Adicione o azeite e misture novamente.

4. Unte uma assadeira e coloque um pouco menos da metade da massa, nivelando-a cuidadosamente.

5. Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa e cubra com o queijo muçarela ralado.

6. Finalize adicionando o restante da massa por cima, pressionando levemente e nivelando com as costas de uma colher.

7. Faça cortes superficiais na diagonal e regue novamente com azeite. Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para baixo.

8. Asse em um forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.

9. Agora é só saborear essa deliciosa receita de quibe assado!

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Conclusão

Então espero que gostem dessa receita, pois, com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, é possível criar um prato saboroso e satisfatório para toda a família. 

A combinação do triguilho, carne moída, temperos e o recheio cremoso de requeijão e queijo muçarela resulta em uma experiência culinária irresistível que você tem que provar.

 Ao seguir os passos e assar no ponto certo, você vai ter um quibe assado dourado, suculento e repleto de sabores. 

Portanto, experimente essa maravilhosa receita e desfrute de um prato incrível que certamente agradará a todos.