Fazer essa torta portuguesa toda semana é a alegria da minha família
A torta portuguesa é uma opção incrível para ser servida durante um café da tarde ou lanche em família. Sua massa é deliciosa e derrete na boca, enquanto o recheio é completo e feito com capricho.
Tenho certeza de que todos vão adorar essa torta portuguesa. Experimente fazer essa maravilha uma vez e você vai querer repetir sempre. Acompanhe mais receitas no Canal Cozinhando com a Nane!
Como fazer torta portuguesa
Para preparar a torta portuguesa, você utilizará ingredientes provavelmente disponíveis em sua casa, como ovos, óleo, farinha de trigo, leite, fermento químico em pó, sal, molho de tomate, cebola, presunto, queijo muçarela, tomate, seleta de legumes e orégano.
O processo de preparo da torta portuguesa é bastante simples! Primeiramente, misture o leite, óleo, ovo e sal em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a farinha e o fermento, misturando bem. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, pré-asse por 15 minutos, adicione o recheio, cubra com o restante da massa, decore com muçarela e orégano, e asse por mais 35 minutos.
Após esse tempo, sua deliciosa torta estará pronta para ser apreciada!
Ingredientes da receita para fazer a torta portuguesa
Para a massa
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
Para o recheio
• 100 ml de molho de tomate
• 1 cebola média em rodelas
• 200 g de presunto ralado
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 2 tomates médios em rodelas
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 lata de seleta de legumes (170 g)
• orégano a gosto
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Modo de preparo
1. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, incorporando bem.
3. Acrescente o fermento químico em pó, misturando delicadamente.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para pré-assar.
5. Enquanto a massa ainda estiver morna, espalhe o molho de tomate sobre ela.
6. Faça o recheio adicionando o presunto picado, a seleta de legumes, o ovo cozido picado, a cebola, o queijo muçarela ralado, o tomate e o orégano, reservando um pouco do queijo para a decoração.
7. Cubra o recheio com o restante da massa e decore com muçarela e orégano.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 35 minutos, ou até que a torta fique dourada.
9. Deixe esfriar um pouco e desfrute da sua maravilhosa torta portuguesa feita no liquidificador!
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