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Salada de Batatinha para Entrada de Festas!




Ingredientes:


1 1/2 kg de batatinhas


Preparo do Molho:


1 copo americano de óleo

8 dentes de alho picados

1 cebola picadinha

Sal a gosto (coloquei 1 colher de sobremesa)

Pimenta a gosto (opcional)

1 colher (sobremesa) de orégano

1 colher (chá) de colorífico

2 a 3 colheres (sopa) de salsa picada


Modo de preparo:


Créditos: Página Fica a Dica

Lave bem as batatas com esponja e detergente. Coloque em uma panela grande com água e sal e cozinhe sem deixar amolecer muito. Escorra a água e, em seguida, transfira para um pirex.


Usando a mesma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o sal, o orégano, o colorífico e a pimenta. Desligue e misture a salsa. Espalhe por cima das batatas e deixe esfriar. Mantenha na geladeira.



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