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Bolo de Laranja Tipo Pullman


Mesmo que você já tenha sua receita favorita de bolo de laranja, vale a pena experimentar esta versão simples e incrivelmente deliciosa no estilo Pulman. O toque sofisticado é irresistível!

O bolo de laranja é um clássico da confeitaria, com seu sabor cítrico e aroma refrescante, perfeito para o café da manhã, um lanche da tarde ou qualquer momento em que bate aquela vontade de um doce caseiro. Esta receita do canal Receitas da Cris é prática e garante um bolo macio e saboroso. Experimente e comprove!

Como Fazer Bolo de Laranja Tipo Pullman

Para fazer o bolo de laranja, usaremos ingredientes simples: farinha de trigo, açúcar, suco de laranja natural, óleo, ovos, fermento em pó, sal e raspas de laranja. 

Começamos batendo os ingredientes na batedeira, seguindo a ordem indicada, e misturamos o fermento por último, com cuidado, para garantir uma massa leve. Em seguida, é só assar o bolo e, quando estiver pronto, desenformar e aproveitar essa delícia!

Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de suco de laranja natural

½ xícara (chá) de óleo

03 ovos

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 pitada de sal

Raspas de laranja a gosto

Observação .: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de Preparo

1. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.

2. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura fofa e homogênea.

3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja.

4. Bata em velocidade baixa por mais 1 minuto, apenas para incorporar os ingredientes.

5. Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma colher ou espátula.

6. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (28 cm x 11 cm), previamente untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Retire do forno, deixe o bolo amornar e desenforme com cuidado.

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Dicas Finais

Para garantir que seu bolo de laranja fique perfeito, aqui vão algumas dicas finais:

1. Use ingredientes frescos: Suco de laranja fresco e raspas da casca fazem toda a diferença no sabor e aroma do bolo.

2. Não bata o fermento: Ao adicionar o fermento, misture delicadamente para não perder a leveza da massa.

3. Pré-aqueça o forno: Certifique-se de que o forno esteja na temperatura ideal antes de colocar o bolo para assar, garantindo um cozimento uniforme.

4. Faça o teste do palito: Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Deixe amornar antes de desenformar: Para evitar que o bolo quebre, desenforme apenas quando estiver morno.

Com essas dicas, seu bolo de laranja ficará ainda mais delicioso e com a textura perfeita igual ao Pão Pullman que você já conhece.