Descubra como preparar um doce de leite de corte da fazenda segredo revelado das avós
O doce de leite de corte é uma sobremesa irresistível, muito apreciada por sua textura e sabor deliciosos que derretem na boca.
Além disso, é a opção ideal para servir após um almoço, jantar ou a qualquer hora do dia. Confira o passo a passo dessa dica com créditos do canal Gabriel Freitas, é incrível!
Como fazer doce de leite de corte da fazenda
Para preparar o doce de leite de corte, utilizaremos água, leite em pó e açúcar. Vamos misturar os ingredientes da massa em uma panela, seguindo a ordem de adição e preparo.
Em seguida, levaremos ao fogo médio, mexendo constantemente, até ferver, engrossar, mudar de cor, caramelizar e desgrudar do fundo da panela.
Retiramos do fogo, despejamos em um refratário retangular untado com manteiga, deixamos amornar por 10 minutos, cortamos em quadradinhos, colocamos em uma travessa e saboreamos essa delícia de doce de leite de corte!
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Ingredientes da receita de doce de leite de corte
• 200 ml de água
• 03 xícaras(chá) de açúcar
• 03 xícaras(chá) de leite em pó
Modo de preparo
• Em uma panela, coloque o açúcar e o leite em pó, misturando bem para homogeneizar. Adicione a água e mexa até incorporar.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar mais líquida. Continue mexendo até ferver, mudar de cor, caramelizar e desgrudar do fundo da panela.
• Esse processo deve levar cerca de 18-20 minutos.
• Retire do fogo, despeje em uma travessa retangular pequena, untada com manteiga, alise para nivelar, deixe amornar por 10 minutos e corte em quadradinhos.
Agora por fim Desenforme e coloque numa travessa para servir esse maravilhoso doce de leite de corte, da fazenda!
