Descubra a magia de fazer uma receita simples e deliciosa de berinjela ao forno, que com certeza todos irão amar.

A berinjela assada no forno é uma escolha maravilhosa para ser apreciada durante o almoço, jantar ou em ocasiões especiais. 

Siga as instruções detalhadas desta versão com créditos do Canal Divinas Receitas e prepare a berinjela assada mais saborosa e suculenta que você já provou. Simplesmente incrível!

Como fazer a receita de berinjela ao forno 

Para preparar a berinjela assada no forno, você precisará dos seguintes ingredientes: molho de tomate pronto, berinjela, azeite, cebola picada, pimentão picado, alho, orégano e sal. 

Comece lavando e higienizando a berinjela, corte-a em cubos grandes e refogue com os demais ingredientes, seguindo a ordem de adição e preparação. 

Em seguida, disponha esse refogado em um refratário levemente untado com azeite, cubra com mussarela e asse a berinjela por aproximadamente 15 minutos em um forno preaquecido a 180 graus. Retire do forno e desfrute de cada porção desta deliciosa berinjela assada

Ingredientes da receita de berinjela ao forno 

• 200 gramas de mussarela 

• 2 berinjelas

• 1 xícara(chá) de molho de tomate pronto 

• 2 colheres(sopa) de azeite 

• ½ cebola picada 

• 1 dente de alho 

• ¼ de pimentão vermelho picado 

• 1 colher(café) de orégano

• Sal a gosto

Modo de preparo 

1. Comece lavando e higienizando bem as berinjelas, em seguida, corte-as em cubos grandes e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, deixando dourar bem.

3. Acrescente o pimentão picado, refogue por um tempo e adicione os cubos de berinjela. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe refogar por 3 minutos.

4. Após esse período, adicione o sal, o orégano e o molho de tomate. Misture bem e cozinhe até que a berinjela fique al dente.

5. Retire do fogo e transfira o refogado para um refratário retangular (30 cm x 20 cm), levemente untado com azeite. Cubra com cubinhos de mussarela.

6. Asse em um forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mussarela derreta completamente.

7. Sirva imediatamente essa deliciosa berinjela ao forno e aproveite!

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Conclusão

Meus amores então é isso a berinjela ao forno é uma opção deliciosa e fácil de preparar. 

Lave, corte e refogue os ingredientes em uma combinação de sabores irresistível, resultando em uma berinjela al dente e suculenta. 

O toque final de mussarela derretida adiciona um sabor irresistível. Seguindo esses passos simples, você terá uma refeição saborosa e nutritiva pronta para ser apreciada. 

Sirva esta berinjela ao forno em ocasiões especiais ou no seu dia a dia, garantindo uma experiência culinária memorável.