Que tal aprender a fazer uma canjica cremosa deliciosa de maneira bem simples

A canjica cremosa é uma sobremesa querida na culinária brasileira, sendo tradicionalmente apreciada nas festas juninas, mas desfrutada em todas as estações. 

É uma ótima opção de sobremesa, seja servida quente ou fria. Experimente seguir as instruções detalhadas desta receita com créditos do Canal Culinária em Casa e desfrute desta deliciosa canjica.

Como fazer canjica cremosa 

Para preparar uma deliciosa canjica cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes: canjica branca, cravo-da-índia, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, leite de coco, água e sal. 

Comece deixando a canjica de molho na água durante a noite ou em água quente por 40 minutos. 

Em seguida, transfira a canjica para uma panela de pressão, cubra com água, adicione o cravo-da-índia e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos após a panela pegar pressão.

Após esse período, siga as etapas restantes para concluir o preparo da canjica cremosa. 

Sirva em taças ou em uma travessa, polvilhe com canela em pó e desfrute de cada colherada deliciosa desta maravilhosa canjica

Ingredientes da receita de canjica cremosa

• 500 gramas de canjica branca 

• 4 colheres(sopa) de leite em pó

• 1 caixinha de leite condensado 

• 10 cravos da índia 

• 1 caixinha de creme de leite 

• 1 xícara(chá) de leite

• 1 vidro de leite de coco 

• Canela em pó a gosto para polvilhar 

• Água, o necessário, para o molho e para cozinhar a canjica 

• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Comece por colocar a canjica em uma vasilha e cubra com água, deixando-a de molho durante a noite ou em água quente por 40 minutos.

2. Em uma panela de pressão, adicione a canjica escorrida e quatro unidades de cravo-da-índia, cobrindo tudo com água. Leve ao fogo alto e, assim que a pressão se formar, cozinhe por 20 minutos.

3. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Remova a tampa e acrescente o leite em pó e o leite condensado, misturando bem.

4. Agora, adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, uma pitada de sal e o restante das unidades de cravo-da-índia. Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, e deixe ferver por 10 minutos.

5. Após o cozimento, retire do fogo e disponha a canjica em taças ou em uma travessa. Polvilhe canela em pó a gosto.

6. Agora, é só saborear essa incrível canjica cremosa

Veja Também

- Cuscuz de tapioca gelada basta juntar os ingredientes e por para gelar

Conclusão

Para fazer canjica cremosa, comece deixando a canjica de molho em água durante a noite ou em água quente por 40 minutos. 

Depois, na panela de pressão, cozinhe a canjica escorrida com cravo-da-índia até que a pressão seja atingida e cozinhe por mais 20 minutos. 

Retire do fogo, adicione leite em pó e leite condensado, mexendo bem. 

Em seguida, inclua leite, leite de coco, creme de leite e sal, e deixe ferver por 10 minutos. 

Depois de pronto, sirva em taças ou em uma travessa, polvilhe com canela em pó e delicie-se com esta maravilhosa canjica cremosa