Aprenda a fazer um bolo de abacaxi delicioso e bem fácil de fazer, perfeito para servir como sobremesa

O bolo de abacaxi é uma sobremesa incrivelmente saborosa e refrescante que une a doçura do abacaxi a uma massa fofa. 

Nesta variação de receita de bolo de abacaxi, a preparação da massa difere completamente da maneira tradicional, e o resultado é verdadeiramente surpreendente. 

Acompanhe as instruções detalhadas dessa receita com créditos do Canal Amo Receitas e desfrute deste delicioso bolo de abacaxi

Como fazer bolo de abacaxi 

Para preparar este bolo, iremos precisar dos seguintes ingredientes: ovos, cubos de abacaxi, farinha de trigo, açúcar, água, fermento em pó, óleo e essência de baunilha. 

Comece por empanar os cubos de abacaxi na mistura de farinha e fermento em uma tigela. 

Em seguida, bata no liquidificador os demais ingredientes da receita do bolo de abacaxi, despeje essa mistura na tigela com o abacaxi empanado na farinha e misture bem para combinar todos os ingredientes. 

Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada com manteiga e asse o bolo de abacaxi por cerca de 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. 

Após assar, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro e delicie-se com esta incrível sobremesa.

Ingredientes da receita de bolo de abacaxi 

• 4 ovos 

• 1 abacaxi picado em cubos 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 

• 1 ½ xícara(chá) de água 

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

• 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó 

• ½ xícara(chá) de óleo 

• Açúcar gelado a gosto para polvilhar 

• Essência de baunilha a gosto 

Modo de preparo 

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione o abacaxi picado e empane-o nessa mistura. Reserve.

2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha e a água. Bata por cerca de 1 minuto para garantir que fique homogêneo.

3. Despeje essa mistura sobre a farinha na vasilha e misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.

4. Transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) que foi previamente untada com manteiga. Use um garfo para distribuir uniformemente os pedacinhos de abacaxi na massa.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 40 minutos. Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.

6. E assim, o mais delicioso bolo de abacaxi do planeta está pronto para ser apreciado!

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Conclusão

Então é isso meus amores para resumir, este bolo de abacaxi é uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Comece empanando os pedaços de abacaxi em uma mistura de farinha de trigo e fermento. 

Em seguida, no liquidificador, combine os ovos, açúcar, óleo, essência de baunilha e água, e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura sobre a farinha e abacaxi na vasilha, misturando bem para incorporar todos os ingredientes. 

Transfira a massa para uma forma retangular untada e espalhe uniformemente os pedaços de abacaxi sobre a massa.

Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Após assar, deixe o bolo esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto. 

E assim, você terá criado o bolo de abacaxi mais delicioso do planeta, pronto para ser desfrutado por todos!