Imagine um bolo de brevidade que é extremamente leve, com uma textura suave que derrete na boca, e o melhor de tudo, não contém farinha de trigo, leite, óleo ou fermento na massa! 

Ao seguir as instruções desta incrível versão do bolo de brevidade com Créditos do Canal Nossa Cozinha, você ficará surpreso com o resultado

Modo de fazer bolo de brevidade 

Para preparar este bolo, você só vai precisar de maisena, açúcar, claras e gemas. Na batedeira, comece batendo as claras em neve, depois adicione as gemas uma a uma, o açúcar, e bata bem por 5 minutos. 

Em seguida, acrescente a maisena, misturando delicadamente com uma espátula para aerar a massa do bolo brevidade. 

Despeje essa massa em uma forma de furo central, previamente untada e polvilhada com maisena, e asse o bolo brevidade por aproximadamente 40 minutos em um forno preaquecido a 180 graus. 

Assim que estiver pronto, retire do forno, deixe amornar, desenforme e delicie-se com cada fatia macia desse bolo brevidade maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo de brevidade

• 1 xícara(chá) de açúcar

• 2 xícaras(chá) de maisena 

• 5 claras

• 5 gemas

Obs.: A receita não leva fermento, nem leite, nem óleo, nem farinha de trigo para fazer a massa

Modo de preparo 

1. Utilizando uma batedeira, comece batendo as claras até atingir o ponto de neve. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição para incorporar.

2. Gradualmente, adicione o açúcar, batendo por 5 minutos a cada adição. Evite adicionar o açúcar de uma só vez para não comprometer a leveza da massa.

3. Coloque metade da maisena, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima. Em seguida, incorpore o restante da maisena, mexendo um pouco mais para aerar completamente a massa.

4. Despeje essa mistura em uma forma de 24 cm de diâmetro, previamente untada com farinha de trigo e polvilhada com maisena.

5. Asse em um forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

6. Evite abrir o forno antes dos 30 minutos para evitar que o bolo murche.

7. Após assar, retire o bolo do forno, deixe-o amornar e, em seguida, desenforme-o em uma travessa.

8. Agora sirva imediatamente o mais delicioso bolo de brevidade do mundo

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Conclusão

Então é isso, ao seguir rigorosamente cada passo aqui demonstrado, não tem como não dar certo esse bolo maravilhoso, simples e rápido de preparar.

O resultado é um bolo dourado e saboroso que vai encantar a todos. Então, siga as etapas com atenção, aguarde até que esteja pronto, desfrute de cada fatia fofinha e tenha uma experiência maravilhosa com o melhor bolo de brevidade do mundo