O bolinho de frigideira é uma deliciosa guloseima que apresenta uma textura bastante semelhante à clássica panqueca, porém ligeiramente mais densa. 

É uma escolha ideal para desfrutar durante o café da manhã ou o chá da tarde. 

Ao seguir o guia detalhado desta receita com Créditos do Canal Marcos Lima, você poderá criar essa incrível iguaria do bolinho de frigideira

Como fazer o bolinho de frigideira 

Para preparar esta iguaria, usaremos fubá mimoso, farinha de trigo, ovos, açúcar, fermento em pó e água. Iniciaremos batendo levemente os ovos em uma vasilha. 

Em seguida, adicionaremos os demais ingredientes da massa do bolinho de frigideira, seguindo a ordem estabelecida no passo a passo. 

Posteriormente, iremos colocar porções da massa na frigideira, que estará levemente untada com óleo ou manteiga. 

Cozinharemos até que ambos os lados estejam dourados, depois os dispor na travessa para desfrutar de cada delicioso pedaço deste sensacional bolinho.

Ingredientes para fazer a receita de bolinho de frigideira 

• ½ xícara(chá) de fubá mimoso

• 3 ovos

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo

• 3 colheres(sopa) de açúcar

• 80-100ml de água aproximadamente

• 1 colher(café) de fermento em pó  

Modo de preparo 

1. Inicie colocando os ovos em uma vasilha e batendo-os levemente. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fubá, misturando de maneira minuciosa para garantir a integração dos ingredientes.

2. Aos poucos, incorpore a água, mexendo bem até atingir uma mistura homogênea, de consistência cremosa e ligeiramente líquida. Acrescente o fermento e mexa para incorporar.

3. Pegue uma porção desta mistura e frite-a em uma frigideira levemente untada com manteiga ou óleo, permitindo que doure de um lado e depois do outro.

4. Este bolinho se assemelha a uma panqueca. Se desejar, recheie com goiabada, erva-doce ou o seu recheio preferido.

5. Repita o procedimento com o restante da massa, disposto os bolinhos em uma travessa para servir.

6. Assim, o mais delicioso bolinho de frigideira está pronto para ser apreciado, aproveite cada pedacinho dessa delicia!

Conclusão

Perfeito para ser desfrutado no café da manhã ou no chá da tarde, sua preparação envolve etapas simples e deliciosas

Há espaço para criatividade ao escolher recheios como goiabada ou erva-doce, personalizando ainda mais essa delícia.

Dessa forma, o magnífico bolinho de frigideira, repleto de muito sabor e charme, está pronto para ser saboreado, proporcionando uma experiência gastronômica que ficará gravada na memória como um momento verdadeiramente muito delicioso.