Olá minha lindezas, a receita que quero deixar hoje é o de tempero caseiro que é uma opção prática, fácil e rápida para criar uma ferramenta que tornará sua experiência na cozinha mais facilitada. 

Além disso, proporciona um sabor extremamente delicioso, podendo ser utilizado para temperar uma variedade de pratos. Siga as etapas e desfrute desse maravilhoso tempero caseiro.

Como fazer tempero caseiro completo 

Para criar um tempero caseiro delicioso, você precisará dos seguintes ingredientes: salsinha, cebolinha, pimenta dedo de moça, salsão (ou aipo ou alho-poró), cebola, alho, sal e azeite. 

Primeiramente, descasque todo o alho de acordo com as orientações. Em seguida, coloque-o no processador e triture até que fique picadinho. 

Depois, siga o passo a passo adicionando os demais ingredientes na sequência correta. Lembre-se de incluir o sal e o azeite por último e bata rapidamente apenas para misturar. 

Guarde o tempero caseiro em potes herméticos, cubra com azeite, feche bem e mantenha na geladeira. 

Agora, o tempero caseiro mais delicioso do mundo está prontinho para ser usado!

Ingredientes da receita de tempero caseiro completo

• ½ maço de salsinha 

• ½ maço de cebolinha 

• 1 pimenta dedo de moça 

• 2 talos de salsão ou aipo ou alho porró

• 2 cabeças de alho 

• 1 cebola grande

• 1 colher (sopa) de sal 

• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Retire os dentes de alho das cabeças, coloque-os em uma vasilha e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.

2. Esse processo facilitará a remoção das cascas do alho.

3. Em seguida, descasque todos os dentes de alho e coloque-os sobre um papel toalha para remover o excesso de água e deixá-los bem sequinhos.

4. Evite utilizar os dentes de alho umedecidos, pois isso reduzirá o tempo de validade do tempero.

5. Coloque os dentes de alho sequinhos no processador e triture até ficarem picadinhos. Não processe demais para evitar que virem uma pasta.

6. Agora adicione a cebola em cubos, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o salsão ou aipo ou alho-poró, o que preferir, picado, a salsinha e a cebolinha.

7. Processe bem, mas de forma que fiquem em pedacinhos e não se transforme em uma pasta. Adicione sal e azeite a gosto e bata rapidamente apenas para misturar.

8. A adição do sal e do azeite ajudará na conservação do tempero.

9. Armazene em um pote hermético, cubra com azeite e leve à geladeira.

10. Agora você tem um tempero caseiro sensacional pronto para ser utilizado!

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Conclusão

Então é isso, ao seguir o passo a passo dessa receita, com o cuidado de retirar o excesso de água dos dentes de alho e processar os ingredientes sem torná-los uma pasta, obtemos um tempero delicioso e versátil. 

Além disso, a adição de sal e azeite ajuda a conservar o tempero por mais tempo.

Com esse tempero caseiro especial, nossas receitas ganharão um toque único e saboroso, tornando cada refeição uma verdadeira experiência gastronômica.

 Aproveite e desfrute desse tempero caseiro “topissímo das galáxias” em suas preparações culinárias e surpreenda!