Engenharia da gastronomia tupiniquim, essa deliciosa receita de banana frita, faz sucesso nos restaurantes por aqui, e nos restaurantes brasileiros pelo mundo.
Receita de preparo fácil, é ideal para acompanhar refeições, contudo é uma opção de sobremesa também.
Mistura perfeita que fica macia por dentro e crocante por fora, levemente doce e salgada. Veja como fazer essa deliciosa receita
Acompanhe agora como fazer banana frita
Então iniciando a receita de banana frita, iremos precisar dos seguintes ingredientes: ovo, bananas maduras, farinha de trigo, farinha de rosca e amido de milho.
Vá cortando as bananas ao meio e retirando as pontas. O próximo passo será empanar a banana, passando primeiramente na farinha de trigo, e depois nos ovos batidos com amido de milho, e por último, na farinha de rosca.
Vamos colocar a banana em uma frigideira com óleo quente e fritar dos dois lados, aproximadamente 2 minutos até ficar dourada. Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo, colocando em uma travessa e depois é só saborear sua delicia de banana frita!
Ingredientes da receita de banana frita
• 1 litro de óleo (para fritar)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 5 bananas prata maduras
Modo de preparo
1. Comece descascando as bananas, em seguida retire as extremidades e divida-as ao meio. Deixe reservado.
2. Adicione o ovo e a maisena em uma vasilha e utilize um garfo para bater até a total dissolução.
3. Pegue três tigelas iguais e adicione a farinha de rosca, os ovos batidos e a farinha de trigo.
4. Agora você vai empanar a banana, para isso comece passando na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca.
5. Vá fazendo isso com todas as bananas.
6. Vá adicionando o óleo em uma frigideira em fogo médio e aqueça bem. Vá agora coloque as bananas e frite durante 2 minutos aproximadamente de cada lado, para que elas fiquem douradinhas.
7. Feito isso, escorra em papel-toalha o excesso de óleo e acomode numa travessa média.
8. Pronto, sirva e aproveite sua fantástica banana frita!
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