Olá pessoal tudo bem! Essa receitinha de bolo de milho de latinha você prepara de um jeito muito fácil e o resultado é um bolo molhadinho, com uma cremosidade incrível, ótima opção para servir no seu café ou lanche da tarde com aquele cafezinho. 

Faça utilizando milho de latinha, sem ao menos colocar farinha de trigo, esse bolo vai surpreender a todos. 

Como fazer bolo de milho

Para começar nossa receita de bolo de milho vamos é preciso de: óleo, milho de latinha, leite, açúcar, fubá, fermento em pó e ovos. 

Primeiro bata todos os ingredientes no liquidificador, reservando apenas o fermento em pó que vamos misturar ao final. 

Na sequencia, vamos transferir a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá, e assar em forno pré-aquecido por uns 40 minutos. 

Assim que o bolo já estiver um pouco morno, vamos cortar em quadradinhos. Agora sirva e sinta o gostinho da receita da fazenda!

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 3 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 lata de milho verde em conserva escorrido

• 1 lata (medida) de açúcar

• 1 lata (medida) de fubá 

• 1 lata (medida) de leite

• ½ lata (medida) de óleo

Dica: a lata de milho deve ser utilizada como medida.

Modo de preparo

1. Para formar um creme homogêneo, adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e bata muito bem. 

2. Junte o fubá e bata mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher.

3. Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.

5. Retire do forno e quando amornar, corte em pequenos quadrados.

6. Pronto, agora é só servir!

Confira abaixo o vídeo com o passo a passo da receita:

Créditos: Canal Frigideira sem Tampa Juliana Reis