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Receita de Donuts – Bolinhos da Vovó



Ingredientes:


Massa:


6 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 ovo inteiro

2 ½ colheres (sopa) de margarina

3 tabletes de fermento fresco (15g cada)

250 ml de água

 

Decoração:


½ quilo de cobertura sabor chocolate ao leite derretido

½ quilo de cobertura chocolate branco derretido

Confeites coloridos

Açúcar impalpável

Corantes para chocolate



Modo de Preparo:


Para a massa, em uma travessa coloque o açúcar e o fermento. Derreta e acrescente o sal, ovo e a margarina. Misture bem e acrescente um pouco de água.


Misture e adicione aos poucos a farinha alternando com a água. Feito isso, então após, adicionar toda a farinha e a água, solve a massa até obter uma massa lisa e homogênea. Retire da massa pequenas porções e bolei-as.


Com um cortador redondo, corte no meio para fazer o formato de uma rosquinha.


Deixe em uma assadeira enfarinhada e deixe crescer. Frite-as em óleo moderado e reserve.


Em uma vasilha, coloque pequenas porções de chocolate branco e derreta. Se preferir, no micro-ondas. Coloque uma porção de corante para chocolate e mexa até derreter bem o chocolate.


Banhe apenas a superfície dos donuts e coloque os confeites.

Coloque na geladeira por aproximadamente 2 minutos para endurecer o chocolate e sirva.



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