O croquete se revela uma excelente opção de aperitivo a ser oferecida aos familiares, amigos ou até mesmo para surpreender visitas inesperadas. 

Esta incrível receita de croquete de batata com queijo, com créditos do  Canal Bete com Carinho, é ideal para tais momentos, uma vez que sua preparação é extremamente rápida e o resultado é simplesmente delicioso. 

Convidamos você a seguir nosso guia passo a passo e preparar a sua agora mesmo.

Como fazer croquete de batata com queijo

Nesta receita de croquete de batata com queijo, vamos utilizar os seguintes ingredientes: batata, ovo, pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino, coentro, farinha de trigo, queijo muçarela, farinha de rosca e óleo para a fritura. 

Para começar, cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem bem macias. Depois de cozidas, escorra a água e amasse as batatas.

Em seguida, adicione os seguintes ingredientes às batatas, um de cada vez, certificando-se de misturar bem a cada adição: ovo, pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino, coentro e farinha de trigo.

Quando a massa dos croquetes estiver pronta, unte suas mãos com azeite e pegue uma colher de sopa da massa. Abra-a na palma da mão, recheie com queijo muçarela e modele os croquetes.

Depois, empane os croquetes na farinha de rosca e aqueça o óleo em uma panela funda. Quando o óleo estiver bem quente, frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.

Após a fritura, coloque os croquetes em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva enquanto estão quentes e aproveite esta deliciosa receita!

Ingredientes da receita de croquete de batata  

• 600 g de batata (cozida com sal)

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa

• 1 colher (sopa) de lemon pepper

• Uma pitada de pimenta do reino

• 150 g de farinha de trigo

• Queijo muçarela em cubinhos

• Coentro (cheiro verde) á gosto

• Farinha de rosca

• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Após cozinhar as batatas, amasse-as e adicione o ovo, mexendo rapidamente para garantir uma boa incorporação.

2. Acrescente o pimentão vermelho, misture e tempere com pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino e cheiro verde, certificando-se de misturar bem.

3. Adicione a farinha de trigo gradualmente e continue misturando até alcançar a consistência adequada para os croquetes.

4. Usando uma colher, pegue uma porção da massa, unte suas mãos com azeite e modele o croquete na palma da mão, recheando-o com queijo.

5. Empane o croquete na farinha de rosca e, em seguida, frite em óleo quente até que fique dourado e crocante.

6. Após a fritura, coloque os croquetes em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva e desfrute deste delicioso croquete de batata com queijo.

Veja Também:

- Como fazer biscoito de polvilho mineiro crocante

Conclusão

Gostaram meus amores então é isso, esta receita de croquete de batata com queijo é uma opção deliciosa para servir como petisco aos seus familiares, amigos ou visitas inesperadas. 

É um prato fácil de preparar, que combina a suavidade das batatas com o sabor do queijo, realçado pelo toque de temperos como pimenta calabresa, lemon pepper e pimenta do reino. 

Seguindo os passos simples da receita, você poderá criar croquetes crocantes por fora e irresistivelmente macios por dentro. 

Uma vez fritos até dourarem, esses croquetes podem ser apreciados enquanto ainda estão quentes. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e saborear essa combinação de sabores incrível!