O croquete se revela uma excelente opção de aperitivo a ser oferecida aos familiares, amigos ou até mesmo para surpreender visitas inesperadas.
Esta incrível receita de croquete de batata com queijo, com créditos do Canal Bete com Carinho, é ideal para tais momentos, uma vez que sua preparação é extremamente rápida e o resultado é simplesmente delicioso.
Convidamos você a seguir nosso guia passo a passo e preparar a sua agora mesmo.
Como fazer croquete de batata com queijo
Nesta receita de croquete de batata com queijo, vamos utilizar os seguintes ingredientes: batata, ovo, pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino, coentro, farinha de trigo, queijo muçarela, farinha de rosca e óleo para a fritura.
Para começar, cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem bem macias. Depois de cozidas, escorra a água e amasse as batatas.
Em seguida, adicione os seguintes ingredientes às batatas, um de cada vez, certificando-se de misturar bem a cada adição: ovo, pimentão, pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino, coentro e farinha de trigo.
Quando a massa dos croquetes estiver pronta, unte suas mãos com azeite e pegue uma colher de sopa da massa. Abra-a na palma da mão, recheie com queijo muçarela e modele os croquetes.
Depois, empane os croquetes na farinha de rosca e aqueça o óleo em uma panela funda. Quando o óleo estiver bem quente, frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
Após a fritura, coloque os croquetes em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva enquanto estão quentes e aproveite esta deliciosa receita!
Ingredientes da receita de croquete de batata
• 600 g de batata (cozida com sal)
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de lemon pepper
• Uma pitada de pimenta do reino
• 150 g de farinha de trigo
• Queijo muçarela em cubinhos
• Coentro (cheiro verde) á gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Após cozinhar as batatas, amasse-as e adicione o ovo, mexendo rapidamente para garantir uma boa incorporação.
2. Acrescente o pimentão vermelho, misture e tempere com pimenta calabresa, lemon pepper, pimenta do reino e cheiro verde, certificando-se de misturar bem.
3. Adicione a farinha de trigo gradualmente e continue misturando até alcançar a consistência adequada para os croquetes.
4. Usando uma colher, pegue uma porção da massa, unte suas mãos com azeite e modele o croquete na palma da mão, recheando-o com queijo.
5. Empane o croquete na farinha de rosca e, em seguida, frite em óleo quente até que fique dourado e crocante.
6. Após a fritura, coloque os croquetes em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva e desfrute deste delicioso croquete de batata com queijo.
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Conclusão
Gostaram meus amores então é isso, esta receita de croquete de batata com queijo é uma opção deliciosa para servir como petisco aos seus familiares, amigos ou visitas inesperadas.
É um prato fácil de preparar, que combina a suavidade das batatas com o sabor do queijo, realçado pelo toque de temperos como pimenta calabresa, lemon pepper e pimenta do reino.
Seguindo os passos simples da receita, você poderá criar croquetes crocantes por fora e irresistivelmente macios por dentro.
Uma vez fritos até dourarem, esses croquetes podem ser apreciados enquanto ainda estão quentes. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e saborear essa combinação de sabores incrível!
