A dica de hoje é um torresmo à pururuca incrível que não estoura, e vou compartilhar o segredo com você! 

Torresmo é adorado por todos não é mesmo, difícil quem não goste, mas muitos hesitam em fazê-lo devido ao risco de estouro durante o preparo. 

No entanto, esta receita de torresmo à pururuca garante que ele fique super crocante e delicioso sem estourar. Não deixe de experimentar essa receita com Créditos do Canal 13 Minutos vida nos EUA!

Como fazer torresmo à pururuca na panela de pressão

Para preparar este torresmo à pururuca, você precisará apenas de alguns ingredientes simples que encontrará facilmente. 

Você vai precisar de panceta picada, banha de porco, água e sal. Sim, somente isso! A receita em si é bastante simples. 

Em primeiro lugar, temperamos a panceta e esperamos alguns minutos. 

Em seguida, colocamos a panceta juntamente com a banha em uma panela de pressão, fritando em fogo baixo com a tampa da panela sem a borracha e o pino. 

A cada 10 minutos, mexemos, e quando o estouro parar, desligamos o fogo. 

Assim que a mistura esfriar um pouco, adicionamos a água e retomamos a fritura com a tampa até que o estouro cesse novamente. Depois disso, é só aproveitar essa iguaria deliciosa!

Ingredientes da receita de torresmo à pururuca na panela de pressão

• 1 kg de panceta picada

• 200 ml de água gelada

• 2 colheres de sopa de banha de porco

• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, faça o tempero da panceta com sal e deixe repousar por alguns minutos.

2. Na panela de pressão, coloque a panceta para fritar utilizando banha de porco.

3. Cubra a panela de pressão com sua tampa, retirando a borracha e o pino.

4. Permita que o torresmo frite em fogo baixo, abrindo a panela a cada 10 minutos com o fogão desligado.

5. Quando o torresmo parar de estourar, desligue o fogão e aguarde até que a mistura esfrie um pouco.

6. Adicione água gelada à panela e retorne ao fogo com a tampa fechada.

7. Continue a fritura até que o estouro cesse novamente, depois disponha o torresmo sobre papel toalha para absorver o excesso de banha.

8. Agora, é só degustar essa incrível delícia de torresmo à pururuca!

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Conclusão

Então é isso minhas lindas, preparar um torresmo à pururuca crocante e delicioso é mais simples do que parece. 

Usando ingredientes básicos como panceta, banha de porco, água e sal, você pode seguir este método fácil para conseguir resultados incríveis iguais ao feito na roça!