Essa carne moída à parmegiana vai dar o que falar, é incrivelmente saborosa e bem temperada, certamente encantando a todos que a experimentarem. 

Com uma camada de queijo derretido por cima e uma aparência maravilhosa, ela fará com que todos fiquem com água na boca e desejando mais um pedaço.

Modo de fazer carne moída à parmegiana

Para preparar essa deliciosa carne moída à parmegiana, você precisará de ingredientes que provavelmente já tem em casa, como carne moída, batata, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado, molho de tomate e queijo muçarela fatiado.

O processo de preparo é bem simples! Primeiramente, cozinhe a carne moída e as batatas separadamente e, em seguida, misture-as, temperando a gosto. 

Adicione o requeijão e a muçarela ralada à mistura e coloque tudo em uma assadeira untada. Cubra com molho de tomate, fatias de muçarela, mais molho e mais muçarela ralada. Leve ao forno por 30 minutos para assar.

Após esse tempo, é só saborear essa delícia com créditos do Canal Isamara Amâncio! Aproveite!

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

• 500 g de carne moída

• 1/2 cebola média picada

• 2 dentes de alho picadinhos

• 2 batatas médias

• 1/2 colher de sopa de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 3 colheres de sopa de salsinha picadinha

• 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha

• 150 g de queijo muçarela ralada

• 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso

• 1 xícara de chá de molho de tomate

• 150 g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo da carne moída a parmegiana

1. Em fogo baixo, na própria gordura, frite a carne moída até ficar bem soltinha, sem necessidade de adicionar óleo. Reserve.

2. Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem macias. Escorra e amasse as batatas.

3. Incorpore as batatas amassadas à carne moída e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha.

4. Acrescente o requeijão cremoso e 2/3 do queijo muçarela ralado, misturando tudo até obter uma consistência homogênea.

5. Em uma assadeira untada, espalhe a mistura, nivelando bem.

6. Coloque metade do molho de tomate sobre a carne moída.

7. Em seguida, cubra com as fatias de queijo muçarela e o restante do molho de tomate.

8. Finalize com o restante do queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.

9. Agora é só saborear essa incrível carne moída à parmegiana!

Veja também:

- Carne moída ao molho receita simples e deliciosa para o dia a dia

Conclusão

Seja para um almoço em família, um jantar entre amigos ou até mesmo para uma celebração especial, a carne moída à parmegiana sempre será uma escolha acertada.

Portanto, não deixe de experimentar essa receita, permitindo-se desfrutar de um saboroso e gratificante momento à mesa junto à família e amigos. 

Surpreenda a todos com essa incrível combinação de sabores e texturas, tornando cada refeição uma verdadeira festa para os sentidos. Bom apetite!